Le refuge des Gourmets
Envie de mieux comprendre la cuisine de notre Chef, articulée autour du végétal ? De connaître la provenance des fleurs et herbes sauvages que vous retrouvez dans vos assiettes ? Hubert se fera un plaisir de répondre à vos questions et de vous transmettre ses connaissances à l'occasion d'une balade en forêt ou le long du Foron.
Les sorties cueillette sont programmées en fonction de la saison et de la météo, le samedi matin sur inscription seulement. Ces sorties sont suivies d’un déjeuner convivial autour des herbes et plantes sauvages et vous repartirez avec votre herbier en souvenir...