Le goût du Léman dans l'assiette

Le restaurant de l’Auberge d’Anthy propose une cuisine traditionnelle savoyarde et lacustre à Anthy-sur-Léman. Idéal pour les repas d’affaires, il met à l’honneur les produits du Lac Léman et une gastronomie locale authentique dans un cadre chaleureux.

Ici, la star, c’est le produit. Filets de perches du Léman, poissons frais selon arrivage, spécialités savoyardes… chaque assiette raconte le territoire. La cuisine est généreuse, sincère et sans artifices, parfaitement alignée avec les attentes d’un déjeuner pro réussi ou d’un dîner entre collègues.

Le cadre joue aussi un rôle clé : ambiance chaleureuse, feu de cheminée en hiver, terrasse aux beaux jours. On passe facilement d’un repas d’affaires structuré à un moment plus convivial.

Le restaurant s’adapte aussi aux temps forts de l’année avec des menus saisonniers (chasse, fêtes, printemps), ce qui permet de renouveler l’expérience à chaque venue.

La cuisine privilégie des produits frais et locaux, notamment issus du Lac Léman, favorisant une consommation de proximité et de saison.