Déjeunez chez BOB pour votre repas d'entreprise

Le restaurant "Chez BoB" de l'hôtel Best of Both offre une expérience culinaire raffinée où la tradition jurassienne rencontre l’inspiration japonaise. Notre cuisine bistronomique, légère et pleine de caractère, met à l’honneur des produits de qualité, entre recettes classiques et créations audacieuses. Du déjeuner au dîner, chaque instant se savoure dans une atmosphère chaleureuse entre lac et montagnes.

Le restaurant "Chez BoB" propose une cuisine bistronomique fusion franco-japonaise, légère et raffinée, sublimée par les grillades Robata qui révèlent toutes les saveurs des viandes et poissons. Nous privilégions des produits frais et de qualité, mêlant terroir jurassien et inspirations japonaises. Dans une ambiance chaleureuse entre lac et montagnes, chaque instant, du déjeuner au dîner, se savoure avec élégance. Le BoB Bar accompagne vos journées avec jus frais, boissons et cocktails sur-mesure, tandis que le petit-déjeuner, ouvert à la clientèle extérieure, offre viennoiseries, pains frais et spécialités locales.

Chez BoB, nous veillons à concilier plaisir gustatif et respect de la planète. Nous privilégions des produits frais, locaux et de saison, réduisons le gaspillage alimentaire grâce à une gestion responsable des stocks, et intégrons des techniques de cuisson durables, comme la Robata, qui permet de sublimer les saveurs tout en limitant la consommation d’énergie.