Une table slow food pour prolonger vos échanges

Les meilleures idées naissent souvent autour d'une belle table.
À l'Auberge d'Aillon et d'Ailleurs, Raphaëlle et Marc Guy-Seigneur imaginent une cuisine gastronomique élégante, généreuse et profondément ancrée dans le massif des Bauges. Inspirés par les valeurs du Slow Food, ils subliment les produits de saison, les herbes sauvages, les poissons des lacs, les légumes du jardin et les producteurs locaux pour transformer chaque repas en véritable moment de partage.

Le restaurant accueille aussi bien vos déjeuners d'affaires que vos dîners de séminaire, repas de direction, cocktails ou réceptions privées.
Pour encore plus de confidentialité, un salon privatif peut recevoir jusqu'à 12 convives autour d'une même table.
La cuisine à quatre mains des chefs évolue au rythme des saisons et de leurs cueillettes dans les Bauges, offrant une expérience culinaire toujours renouvelée. Les repas s'intègrent naturellement dans les séminaires résidentiels de l'Auberge et peuvent être complétés par des activités de team building, des dégustations, des découvertes du terroir ou des moments de détente au sein de l'espace bien-être.
Retrouvez également sur Prémices la fiche dédiée à l'organisation de séminaires ainsi que celle des 14 chambres et Suites Junior pour prolonger votre expérience au cœur des Bauges.

La cuisine de l'Auberge est fidèle aux valeurs du Slow Food : produits locaux, circuits courts, cueillette sauvage, poissons de lac, légumes du potager et herbes aromatiques cultivées ou récoltées dans les Bauges.
Une gastronomie responsable qui valorise les producteurs et le territoire.